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【手扒肉】手抓而食 味美可口

呼和浩特地图 呼和浩特城市指南 中国城市地图www.cncitymap.com 城市在线 2007-2-10 16:47:00

【手扒肉】蒙古族喜欢的传统食品。因不用筷子,用手抓食而得名。手扒肉的传统做法是:将去掉头、蹄、内脏的羊肉切成若干块,放在不加调料和食盐的锅里,用清水煮成七八成熟即可食用,用蒙古刀剔下羊肉,蘸上蒜末酱油,味美可口,肉质鲜嫩。

   
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